栗子中含有矿物质与维生素，经常食用能够防止骨质疏松、预防高血压、抵抗衰老与延年益寿。有些朋友想剥栗子，但是不知道栗子怎么剥皮最简单？栗子如何剥最简单？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。

　　栗子怎么剥皮最简单

　　第一：微波炉烤。

　　这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥，而且吃起来的味道还非常香浓，如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。

　　1、用小刀轻轻的划一下板栗壳，让每一颗板栗上都有一道口子，划开口子后用清水清洗干净。

　　2、将板栗放到微波炉专用的玻璃碗当中，在碗的表面包上一层保鲜膜并且用牙签将保鲜膜扎出一些口子，让气体可以出来。

　　3、盛放板栗的玻璃碗放入微波炉当中，设定加热时间为1分钟，时间到了将板栗取出来，这个时候发现板栗上面会有一道很大的开口，从这里开始剥板栗很容易哦。

　　第二：冰箱冷藏法。

　　煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻，大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了，这个时候再剥板栗就会十分的方便。

　　第三：煮水法。

　　1、带壳的板栗先用刀划出一个口子，用清水清洗干净。

　　2、将板栗放入水中煮，并且在水中放入少许的食用盐。

　　3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子。

　　PS：如果是没有外面硬壳的板栗可以先煮开一锅水，将板栗洗净后全部放入开水中浸泡，（注意浸泡的时候尽量盖上锅盖，这样能够让水保温，更容易让板栗煮熟）。当板栗煮好之后在桌子上放一个干净的布，用它轻轻的搓揉板栗表面很容易将表面的那一层软壳脱离下来，这样完整的板栗肉就剥出来了。

　　家中煮板栗的做法

　　选择栗子：栗子关键有二种，一种称为毛栗，机壳上面有许多的小细毛毛，一种称为明栗，看上去发光，一般状况下毛栗煮了吃较为面，可是明栗甘甜，这一各不相同依据不一样人的口感开展挑选。

　　切口子：用刀在每一个栗子上边切一个口子，那样既能够节省然料，尽早煮好栗子，又有利于煮好的板栗剥壳削皮。

　　上锅煮：将栗子倒进锅中，煮开，直到水开以后换文火再次加温，栗子熟后裂开会增大，并且能嗅到香气。

　　拨壳削皮：煮好的栗子放进冷水后，立刻捞起来，尽早去其壳和皮，此刻较为非常容易，做了以后就不太好剥了。

　　享有美味可口：袋子里的栗子能够立即吃，还可以放进电冰箱，烧汤的情况下加好多个进来，也是十分美味可口的。

　　小提示

　　实际上，立即自来水煮不好吃，板栗侵泡在水里营养成分非常容易外流，并且还会继续丧失原来的清甜味。假如对口味较为注重的，建议蒸或炒。例如炒板栗比煮的更美味：

　　用刀在每一个板栗上切一刀，留意割开侧边皮的三分之二就可以，随后在锅中添加一点植物油，放入板栗文火炒，慢慢听到噼噼啪啪声，温火炒成可闻到板栗香（约15分鐘上下），尝一尝。炒过的板栗皮轻轻地像吃瓜一样轻轻地一咬就张口了。

　　板栗的营养价值及功效

　　一、益气养血，健脾和胃厚肠。

　　板栗是一种干水果，含糖量较高，可提供人体较多的热能，并有助于脂肪代谢。确保人体基本营养物质的供给，有“铁质作物”、“木本谷物”之称，具有益气健脾，壮胃生津的功效。

　　二、心血管疾病防治

　　板栗富含不饱和脂肪酸，多种维生素和矿物质，对防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有良好的作用，对人体健康有益。

　　三、补肾

　　唐朝著名医家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病也宜食”，腰酸软乏力，多因肾虚所致，栗子为肾之果，可补肾益精。板栗可缓解肾虚引起的腰膝酸软，四肢乏力，尿多，胃寒腹泻等症状。

　　四、活血消肿

　　板栗生食有止血功效，能缓解吐血、吐血、呕血、便血等各种血证；生板栗捣碎后，研碎后外敷，可辅治结肠癌、筋骨肿痛、刀伤。