西方人不敢吃的中国美食有哪些?

小博 2024-06-07 8

西方人不敢吃的中国美食有哪些?

朋友,正所谓一方水土养一方人,不同的生活饮食习惯造就了世界各国的特色。中国菜,因为它多变的烹饪方式和丰富的味觉层次,一度让世界为之着迷。但你知道吗?有些在我们看来是美味佳肴的东西,大多数外国人是打死都不敢碰的。下面这些菜,对于外国人来讲,简直是毒药!

6毛蛋。好吧,这个更别说外国人,大多数中国人不吃。

7大闸蟹。这个你想不到吧。味美价高的大闸蟹,老外拿着刧无从下:他们无法接受食用这种带毛的硬壳生物,但在中国刧很受欢迎。

1动物血。猪血,鸭血凝固质,用来煮汤或炒菜味道都很香美,外国人认为只有吸血鬼才会吃~~

2臭豆腐。这个东西有少数外国的勇士还是敢尝试的,不过光是闻到味道,我觉得有些中国人都受不了吧!

3动物内脏。类似于猪肠,鸭肠,牛肚一类的内脏,在外国人看来这些都是废物。其实这些东西用来烫火锅简直美翻厂,谁敢说不!

4皮蛋。哈哈,这个东西,翻译成英文,意思是千年蛋,外国人觉得这就是一个过期的蛋,味道奇怪,颜色恶心,万万不敢吃我。要我说,他们太没口福了,凉拌皮蛋,巴适得板!

5凤爪。外国人想不到为什么要吃鸡爪,上面有肉吗?其实,要我说,掌中宝是最好吃的,每次拿到凤爪都先把脚掌的肉吃了,和我一样的举爪!

很多:

天上飞的蚂蚱

水里爬的王八

地上跑的长虫

河里长的蛤蟆

土里钻的金蝉

山上蝎子爬喳

动物下水杂货

变蛋毛蛋都怕

豆虫腐乳鸡爪

竹鼠蚕蛹牛娃

等很多美食都是西方人不敢吃,有的连中国人也不敢吃。

与中国人相比,西方人真的懂烹饪吗?为什么西方人爱吃半生不熟的食物?

会烹饪,是现代人和野蛮人最大的区别。通过烹饪,使人类告别了茹毛饮血的蛮慌时代。烹饪就是把食物加热至熟。从这方面来看,西方是懂得怎样烹饪的,只是烹饪文化不同罢了。

对于此问题,可以从下面几个方面来阐述:

1、联合国教科文组织的批准的世界美食之都,有中国成都、顺德、澳门和哥伦比亚的波帕扬,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韩国全州。全世界中国占了三席。

2、中西方的文化差异不同。中华上下五千年,烹饪文化渊源流长。我们的老祖宗从发现火以来,就发现了不同食材的烹饪方式。加之古代就涌现出了很多出名的烹饪前辈,如伊尹、易牙、庖丁、苏轼、李调元等,现在的名厨更是不计其数。而现在的名厨更是在学习传统烹调的同时,也借鉴了西方一些烹调方式和调味品,使之适合中国人的口味。而西方做食物远没有中国这样的饮食文化沉淀,简单粗暴。

3、中国人的烹饪方式众多,如炒、熘、爆、干煸、炸、煎、锅贴、炝、烘、烧、烩、焖、煮、氽、炖、蒸、烤、卤、渍、泡、冻、醉、糖粘、拔丝、焗、白灼、石烹煨等几十种方法,每种都给你惊艳。而西餐的烹饪方式就简单很多,基本就是煮、烤、煎、炸几种,欢迎知道的朋友补充。

4、再说菜肴的取名,中餐的菜肴的名字都富有诗意和文化底蕴,如“九转大肠”“神仙鸭子”“灯影牛肉”“八宝鸭”“四喜丸子”“金鱼戏莲”“佛跳墙”“霸王别姬”等上万道名菜,不能一一列举。而西餐的取名就比较简单直接,如“法国鹅肝酱煎鲜贝”“柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉”“黑椒牛排”“墨西哥鸡肉卷”“玉米浓汤”等,一眼就能看出来是什么东西,没意境。

西方为什么受吃半生不熟的食物,可能与饮食习惯能及他们的消化道和中国人的体质不一样吧?

论饮食文化, 中国说第二,全世界没人敢说第一。美国人有80%会熟练使用筷子,中国人用刀叉子不知道有多少,相信餐饮文化这种软实力中餐也会征服全世界。

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