1. 鹤山址山美食

鹤山市没有区这个分法,只有镇和街道办两种.然后各镇就更不会分区了,只有村委会和居委会,而址山镇是鹤山的一个镇 鹤山市辖1个街道和10个镇，分别是沙坪街道和雅瑶、龙口、古劳、桃源、共和、址山、鹤城、云乡、宅梧、双合。

2. 鹤山附近美食

在鹤城七瓮井龙溪山庄的鱼，白水煮；鹤城往古劳方向的路上，乞丐鸡；共和海湾的薯仔闷鹅，农家菜；沙坪往古劳方向河边的那些河鲜大排档；碧桂园附近有一家吃牛专门店；共和市场靠路边位置的吃牛专门店等。

乞丐鸡的做法：

材料准备如下：将杀好的鸡（用油、盐、糖、酱油、姜腌）、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、在山上摘的蕉叶、山脚池塘摘的荷叶、在快乐谷装上几瓶泉水（除了开泥还可以煮玉米和山摘的白花菜）、山上的泥、干的树枝、石头几块、点火的工具（火机或火柴）。

拿盆用泉水开泥，选泥要选粘度较大的泥。

然后用荷叶把鸡包起来，要包密了，不然一会泥会弄脏鸡。

接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。泥的厚度2厘米左右。

然后用蕉叶包已经包好泥的鸡，再加上棉绳固定，因为泥没干前放上铁线网怕会散。

烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系，包太薄不够熟，太厚会老，要点经验才好掌握。

烤好后把泥弄开就可以吃了。

3. 鹤山市山顶美食

大雁山的脚下？的咨询去过的人，万能的朋友圈走起。

4. 舌尖上的鹤山美食

1、上南烧肉产地为雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空，连广州、佛山等地也有不少食客电话订购，更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲友。

2、竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

3、鹤山古劳水乡闻名遐迩，最有特色的美食当数水浸鸡。村民在古劳水乡附近陆续办起了多家水浸鸡小餐馆，由于风味独特，食客越来越多。

4、江门五邑及佛山、中山等地的游客，经常慕名到鹤山游玩，在饱览茶山胜境后去品尝水浸鸡，餐馆由初期的几家增加到现在30多家。

5、鹤山市雅瑶镇一家酒店，“五一”假期期间新推出清泉水竹篙粉、三文鱼刺身、招牌炭烧鹅、煎酿自制豆腐、自制腐竹片浸节瓜等菜肴。该店的蔬菜很多都是自种的，绿色环保，口味清甜。

5. 鹤山隔山街美食

当然就是山顶食店各分店啦，便宜、实惠、味道好~ 当然跟朋友聚聚也可以直接到山顶总店，价格不贵的呢~或者到隔山街（供电局隔壁）那里吃也很不错哦，那边夜宵最出名啦~

6. 鹤山市美食攻略

鳌山卫时令特色：

1-2月：新年伊始，鹤山景区撞钟祁福，登山赏雪；农历正月二十东京山山会不要错过；院上花卉院茶花争奇斗艳，赏花正当时。

3-4月：牡蛎正肥时，品尝时令海鲜；鹤山、豹山千亩桃李芳菲，繁花似锦，请你赏花踏青；鳌角石、大龙嘴茶园翠绿欲滴，邀你品茗观景，品尝绿茶水饺。

5-6月：豹山森林公园、垛石村樱桃采摘乐；鹤山登山游；柴岛、草岛，大、小管岛鱼儿上钩，等你垂钓。

7-8月：金沙滩洗浴纳凉，赶海拾贝；丰盛的渔家宴，农家宴让你胃口大开；豹山森林公园红杏粉桃采摘游。

9-10月：鹤山柿子节盛大开幕，享受采摘乐趣；海参、鲍鱼、秋对虾上市；

11-12月：白庙芋头、地瓜、大任河粉条、香甜可口，等你尝鲜。

7. 鹤山美食地图

1.沙坪镇的话（鹤山市府），就去大雁山风景区吧，接近大自然。

2.如果你不嫌远的话，可以去鹤城镇（曾为鹤山市府）的祥兴农庄和七瓮井，若干年前，我去过，不错，但是不知道现在怎么样了。

3.或者古劳镇。古劳水乡，东坡亭，铁夫画阁，挺著名的。古劳面豉，东古酱油挺好吃的。

4.宅吾镇位于鹤山尾，是革命老区，虽然经济不发达，但山清水秀，女孩子皮肤好，美。

5. 华山泉是全国最早的矿泉水生产厂家，有机会要去看看，在桃园（镇）收费站附近，据说现在迁去龙口镇了。还有美雅拉舍尔毛毯，远销欧美，著名品牌。

6.鹤山也是侨乡之一哦，出了不少名人，如胡蝶(国民时期影星)，陆佑，画家李铁夫，王老吉凉茶创始人王泽邦等等。奥运举重冠军陈小敏是鹤山人，易建联祖籍鹤山。

7.你说的新天地位于中山路，中山路是鹤山沙坪的最繁华的商业街。新天地集小吃，购物，娱乐于一体。但是本人不觉得有什么特色，因为这是每个城市都会有的商业区。新天地附近有南山公园（鹤山一中旁边），有不少游戏娱乐设施。 有鹤山的详细介绍。