法国巴约景点全攻略
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2024-12-19
11月,是法国罗纳-阿尔卑斯山地区品尝Beaujolais新酒的好日子,对于所有喜爱葡萄酒的朋友来说,也是一个特别的日子!有人形容新酒是十六七的少女,还是很贴切的。没有成熟女子的柔美、内涵和包容。青春亮丽,鲜活清纯是她诱人的魅力,还有没经历生活风雨的简单、率直与青涩。她毕竟是她。无论品牌、年份,只是细节上的不同,没有本质上的天壤。就像同年龄段的少女,只是性格品好的个体差异。她就是她,就是和着嘈杂的人声、昏暗的灯光、激情的乐队、摇曳的舞姿、激动的情绪、happy的party,不用更多的思维评说,被人们成杯成杯、大口大口的Swallow。就像穿梭于酒吧中的妙龄女郎,明艳、活力、激情、暧昧,在这美女如云,亮仔如织的地方,让人们饱视。她是生命中的一个阶段,生活中的一种状态,葡萄酒中的一款风格,让人亦爱亦怨、或饮或弃。
新酒到底怎样?当年的新酒到底如何?期待薄若莱新酒节!
如何到达:驾车:从巴黎出发,Porte d’orleans上A6 A-E15大约9.7公里,然后转A6-E15,最后,在VILLEFRANCHE S/ SAONE / JASSANS-RIOTTIER的31出口下高速。全程429KM,车程大约4小时。火车:车站:Paris Gare de Lyon, Paris–Dijon ville–VILLEFRANCHE SUR SAONE,车程3-4小时左右。
薄若莱酒介绍
薄若莱地区红酒有5个级别的AOC名号,还有少量粉红和白酒的名号。红酒5个AOC名号分别是:Beaujolais Nouveau,Beaujolais,Beaujolais Superieur,Beaujolais Villages,Cru Beaujolais。
Beaujolais Nouveau有时又叫Beaujolais Primeur,也就是薄若莱新酒。当年葡萄收获后9个星期上市。每年11月的第三个星期四是法定上市出售的日子,这天也成为新酒节。
Beaujolais,是博若莱地区葡萄酒的基本AOC名号,红白都有。主要来自多是石灰石土壤的南部地区。酒质轻浅简单。但是南部也有一些很有趣别致的白酒。
Beaujolais Superieur,是表示酒精度比基本AOC要求的最低值高1度的酒。
Beaujolais Villages,来自有着坚硬花岗岩土壤的北部地区的38个特定村庄的葡萄酒。这里的葡萄酒比基本Beaujolais更有深度和特质。具有更加成熟的果实和更细腻的质地。酒的标示有两种:如果葡萄出自单一酒村,可标出具体酒村的名字;或者只标注Beaujolais Villages。
ru Beaujolais,来自北部10个酒村的葡萄酒,分别是:Brouilly、Chénas、Chiroubles、 Cate de Brouilly、Fleurie、Juliénas、Morgon、Moulin à Vent、Régnié、Saint-Amour。她们出产更高品质和个性化的Gamay葡萄酒。更重的酒体,更丰满的酒质,让她们值得也可以经历8-10年的陈酿发展。
另外,博若莱地区较好的生产商有:Beaudet,J.-P.,Brun,Cheysson,Joseph Drouhin,Georges Duboeuf,Henry Fssy,Foilland等。