桂林美食哪里找：解锁当地特色佳肴，舌尖上的桂林味道

桂林山水甲天下，美景令人流连忘返。对于吃货们来说，桂林的美食也是不容错过的。那么，桂林美食哪里找？如何找到当地特色佳肴？让我们一起解锁桂林味道，开启一场舌尖上的盛宴！

桂林街头小吃哪家强？

漫步桂林街头，各种小吃摊位琳琅满目，香气扑鼻。

1. 油茶：桂林街头最常见的早点，以糯米粉、花生、芝麻等熬制而成，香浓可口，配上油条或发糕，更是一绝。

2. 竹筒饭：糯米饭置于竹筒中烤制，米饭吸收了竹子的清香，搭配腊肠、笋子等配料，咸香软糯。

3. 卤菜摊：卤味种类繁多，荤素皆有，卤水浓郁，卤制入味，搭配热气腾腾的米粉，满足味蕾。

4. 酸嘢：桂林特色的腌制小吃，用酸笋、萝卜、青菜等腌制而成，酸爽开胃，是当地人喜爱的休闲零食。

5. 扣肉饼：糯米粉饼包裹着香甜咸香的五花肉，外酥里嫩，咬一口满是肉香。

老字号餐厅品正宗桂林味

桂林的老字号餐厅历史悠久，传承着地道正宗的桂林风味。

1. 壹两馆：以桂林米粉闻名，汤底清亮鲜美，米粉爽滑筋道，配料丰富，可选酸菜、卤蛋、牛肉等。

2. 老桂林餐厅：主打传统的桂林菜肴，漓江鱼、酿豆腐、荷叶饭等都是招牌菜，色香味俱全。

3. 福满园：以漓江啤酒鱼著称，啤酒花香与鱼鲜完美融合，鱼肉嫩滑，汤汁浓香醇厚。

4. 阿杰仔酸菜鱼馆：酸菜鱼是招牌，酸菜发酵到位，酸味爽口，鱼片鲜嫩爽滑。

5. 正阳步行街好必旺米粉：位于步行街的米粉店，米粉细软爽口，汤底鲜香热辣，深受当地人和游客喜爱。

地道农家乐体验原始风味

想体验最地道的桂林美食，不妨到农家乐走一走。

1. 农家特色菜：放养土鸡、漓江鱼、清炒时蔬等，食材新鲜，烹饪手法简朴，保留了食物的原始风味。

2. 自制酸笋：农家乐自制的酸笋，味道醇厚酸爽，是烹制漓江鱼、扣肉等菜肴的必备配料。

3. 现摘时令水果：农家乐通常有自己的果园，现摘时令水果，新鲜香甜，原汁原味。

4. 清澈甘甜泉水：桂林喀斯特地貌形成了众多清澈甘甜的泉水，农家乐往往取用泉水做菜，让美食更加鲜美。

5. 原生态田园风光：农家乐坐落在乡村田园之中，环境幽静，空气清新，一边品尝美食，一边欣赏风景，惬意十足。

特色夜市汇聚美食精华

桂林夜市热闹非凡，汇聚了当地特色美食。

1. 正阳步行街夜市：桂林最大的夜市，各种小吃、烧烤、饮料应有尽有，人气火爆。

2. 逍遥津夜市：以海鲜烧烤為主，新鲜的虾、蟹、贝壳等，现烤现吃，鲜嫩多汁。

3. 西城夜市：主要售卖桂林特产，阳朔啤酒、桂林米粉、恭城油茶等，琳琅满目。

4. 朝阳广场夜市：以烧烤、小吃為主，夜幕降临，灯火通明，美食飘香。

5. 古南门夜市：位于古色古香的古南门城楼附近，小吃摊位林立，售卖各种桂林当地小吃和特产。

漓江风光与美食相得益彰

在漓江游船上用餐，美景与美食相得益彰。

1. 漓江啤酒鱼：漓江啤酒鱼是桂林的招牌菜，啤酒花香与鱼鲜完美融合，鱼肉嫩滑，汤汁浓香醇厚。

2. 漓江虾：漓江水质清澈，孕育出的虾肉质紧实鲜甜，油焖、清蒸等烹饪方式都能最大程度保留其鲜味。

3. 漓江四宝：指漓江鱼、漓江虾、漓江蚌、漓江豆腐，集桂林水域之精华，清蒸、油焖、白灼等烹饪方式各具特色。

4. 恭城油茶：恭城油茶是桂林特产，以糯米、花生、芝麻等熬制而成，香浓可口，配上油条或发糕，更是一绝。

5. 阳朔啤酒：阳朔啤酒产自桂林，以米香浓郁著称，在漓江游船上小酌一杯，美景美食相伴，惬意非凡。

桂林的美食如此丰富多彩，欢迎大家分享自己的探店心得或推荐的美食店。

你们最喜欢的桂林美食是什么？有没有想尝尝的特色菜肴？快来留言互动，一起解锁桂林的舌尖味道吧！