先简单说下本人的观点：小吃属于非物质文化遗产。根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。 非物质文化遗产包括： a.口头传统和表述； b.表演艺术； c.社会风俗、礼仪、节庆； d.有关自然界和宇宙的知识和实践； e.传统的手工艺技能。 非物质文化遗产由人类以口头或动作方式相传，具有民族历史积淀和广泛、突出代表性的民间文化遗产，它曾被誉为历史文化的“活化石”，“民族记忆的背影”。所以，小吃可以属于非物质文化遗产。但是，最好在介绍小吃的时候有针对性，针对的小吃有特殊的传承或者来历或者做法等等。最好再与某些风俗人文有联系。不知道楼主是要做盈利性的网页还是非盈利性的网页，但这个主题可以好好搞下，一开始可以从小范围的地域性或民族性小吃入手。