去天水旅游时，不能错过的美食盛宴

天水，这座饱含历史厚重感的城市，不仅拥有伏羲文化、麦积山石窟等名胜古迹，更以其独特的美食文化引得四方食客纷至沓来。如果计划前往天水旅游，那这些不容错过的美食，绝对会为你的旅程增添无限美味回忆！

天水的美食图鉴

疑天水呱呱究竟有何特别之处？

天水呱呱，又名“荞糕粑”，是一种以荞麦淀粉为主要原料制作而成的传统小吃。它诞生于西汉末年，距今已有近两千年的历史，每一口都饱含着时光的沉淀。天水呱呱口感香辣绵软，制作时加入了辣椒、花椒等调味料，让人一入口便欲罢不能。它还含有丰富的营养成分，是天水美食中的独特珍宝。

疑浆水面，天水人的解暑神器

天水浆水面，作为陕甘宁一带的特色小吃，以其酸辣清香的口感征服了许多食客。它以荞面制作的面条为底料，配上秘制辣椒油、醋、大蒜汁、葱花等调味料，再加入蔬菜和肉丝，每一口都是味蕾的狂欢。浆水面不仅味道酸爽，还能有效消暑解渴，是夏日里不可错过的美味佳肴。

疑天水面皮，夏日里的清爽诱惑

天水面皮，是一种流行于天水市区的地方风味小吃。它以小麦粉为原料制作而成，外形与北方的手擀面皮相似，但口感更加细腻爽滑。天水面皮通常浇上秘制的酱汁，再配以黄瓜丝、香菜等配菜，每一口都是夏日里的清凉享受。

疑天水小吃界的五位“当家花旦”

除了呱呱、浆水面、天水面皮这三位“常驻嘉宾”外，天水还有其他五位充满地方特色的“当家花旦”，分别是“捞捞”“然然”“削削”“锅鲰”“乱串串”。它们都是天水人喜爱的街头小吃，每一份都凝聚着当地人的巧思与热爱。

疑天水美食的顶级配置，不容错过

天水除了小吃丰富多彩外，还有许多家环境优美、菜品精湛的餐厅，为食客们提供更加精致的用餐体验。其中最不容错过的，当属“秦州区伏羲庙周围”和“育生巷”这两个美食聚集地。

秦州区伏羲庙周围汇集了众多天水特色餐厅，既有老字号名店，也有新晋网红打卡点。在这里，你可以品尝到正宗的“羊肉泡馍”“葫芦鸡”等地方名菜，也可以在别致的小店里享受惬意的下午茶时光。

育生巷则是一条充满了历史气息的老街，两侧林立着各色小吃摊和餐厅。在这条巷子里，你可以寻觅到天水最地道的“杏仁茶”“猪油盒子”等小吃，也可以在古香古色的茶馆里细细品茗，感受这座城市的文化底蕴。

值得推荐的餐厅

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天水这座美食宝库，是否已让你食指大动了呢？如果你曾经到访过天水，欢迎分享你的美食心得和难忘故事。对于那些还没有机会前往天水的朋友来说，这篇文章是否激发了你的美食探索欲？如果是，不妨留言告诉我们，你想品尝的美食或心仪的餐厅。让我们共同开启一场关于天水的美食之旅，用味蕾发现这座城市更多的魅力！