红河峡谷天工造就，空旷坦荡，满目青翠，空气清新，宁静自然。峡谷内少有人家，植被保护良好，水质清澈无污染，此种自然环境中孕育出的绿色食品，无公害、无污染；土养笨鸡、笨蛋、野生河鱼，肉质鲜美，口感鲜爽；全羊汤、烤全羊，远近闻名；野生食用菌类，营养丰富，是滋补佳品…红河峡谷漂流景区菜品讲究“鲜、稀、特、笨”，以绿色、营养作为菜品的基本要求，以粗粮笨做的工艺精工细作，在城市中难以品尝到如此正宗的山野佳味，品过令人回味无穷、啧啧称赞。
【菜品照片（烤全羊、鱼、）】
    红河谷处于满族聚居地——清原满族自治县。由于我国少数民族存在 “大杂居、小聚居”的居住状况，在满族聚居地，满族饮食文化也日渐渗透到兄弟民族的饮食爱好之中了。
满族早期农耕业不发达，蔬菜种植也较晚，所以采摘野菜是其饮食佐餐的一个主要方面。山菜是大自然的馈赠，其生长的环境远离污染，是纯绿色食品，营养价值极高。红河峡谷山深林密，山菜遍地，可食用的山菜有百种之多。每当春季天气渐暖，各种野菜萌生，红河峡谷景区食府的员工便会全员出洞，忙着采摘美味的野山菜，为即将到来的漂流季使用：大叶芹，用作馅料，被包成美味的饺子，即满族过节时吃“艾吉格饽”；柳蒿芽、婆婆丁、猫爪子、刺嫩芽，一般热水焯后蘸满族自制的豆酱吃，口中弥漫着春的气息；蕨菜、薇菜、榛蘑等制成干品或腌渍，可以和肉、蛋等炒、炖、煎，别是一翻美味…
【山菜照片】
    豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色呈金黄，有黏性，味香可口。苏叶饽饽是用黏高梁面和小豆的豆泥混合拌匀，外用苏叶包起来蒸熟的。这种饽饽有一种苏叶的特殊香味，别具风味。黏糕饽饽是用大黄米和小黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后制成的。这种饽饽用油煎着吃，或沾着糖吃，既香又甜。
【苏耗子、粘饽饽、粘火勺照片】
    红河峡谷漂流景区食府菜品原料均出自自产，景区在山间土壤肥沃的茬地开垦了专项菜地种植绿色蔬菜。红河绿色蔬菜的特点：品种优良，选自荷兰、东北亚及农科院的优良品种；施以农家肥和微生物菌肥，养分充足；水源地上游山地，山泉水灌溉；群山环抱，空气清新，无污染、无尘埃；农大专家全程指导，并对土壤指标实时监测，确保绿色种植。
快餐：20元/份（两荤两素）。
桌餐：300元/桌；400元/桌；500元/桌。
单点：价格以店内菜牌价为准。

满汉全席都有什么菜?

满汉全席(五) 九白宴
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
丽人献茗： 熬乳茶
乾果四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠萝软糖
蜜饯四品： 蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨 蜜饯菱角 蜜饯槟子
饽饽四品： 糯米凉糕 芸豆卷 鸽子玻璃糕 奶油菠萝冻
酱菜四品： 北京辣菜 香辣黄瓜条 甜辣乾 雪里蕻
前菜七品： 松鹤延年 芥茉鸭掌 麻辣鹌鹑 芝麻鱼 腰果芹心 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄
膳汤一品： 蛤什蟆汤
御菜一品： 红烧麒麟面
热炒四品： 鼓板龙蟹 麻辣蹄筋 乌龙吐珠 三鲜龙凤球
饽饽二品： 木犀糕 玉面葫芦
御菜一品： 金蟾玉鲍
热炒四品： 山珍蕨菜 盐煎肉 香烹狍脊 湖米茭白
饽饽二品： 黄金角 水晶梅花包
御菜一品： 五彩炒驼峰
热炒四品： 野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐 酥炸金糕
饽饽二品： 大救驾 莲花卷
烧烤二品： 持炉珍珠鸡 烤鹿脯
膳粥一品： 莲子膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 洞庭碧螺春

满汉全席(六) 节令宴
节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
丽人献茗：福建乌龙
乾果四品：奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生
蜜饯四品：蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏
饽饽四品：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片 酱小椒 甜酱姜牙 酱甘螺
前菜七品：凤凰展翅 熊猫蟹肉 虾籽冬笋 五丝洋粉 五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品：原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪 芜爆散丹 鸡丝豆苗 珍珠鱼丸
饽饽二品：重阳花糕 松子海罗干
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅 滑熘鸭脯 素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷
饽饽二品：芙蓉香蕉卷 月饼
御菜五品：清蒸时鲜 炒时蔬 酿冬菇盒 荷叶鸡 山东海参
饽饽二品：时令点心 高汤水饺
烧烤二品：持炉烤鸭 烤山鸡 随上
薄饼 甜面酱 葱段 瓜条
萝葡条 白糖 蒜泥
膳粥一品：腊八粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿