彝族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称。主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。彝族历史悠久，文化丰富多彩，古时候就对历法和宗教信仰有着深刻的研究，在常年的发展中形成了自己的饮食和服装文化，经济也得到了发展。
彝族是我国少数民族中人口较多的民族，全国彝族人口776万多人，主要分布于云南、四川、贵州、广西等省（区）内。广西彝族人口共计0.7万多人
彝族是中国最古老的民族之一，彝族与哈尼族、傈僳族、拉祜族等皆源于古彝族。
彝族人民能歌善舞。羊肉是其主要的食源。彝族喜欢喝酒，酒分甜、辣两种，过去都是在自己家中酿造。彝族生活中的主要食物，大部分地区是玉米，次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成大块大块(拳头大小)煮食，汉族称之为“砣砣肉”。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉，不食马肉及蛙蛇之类的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的礼节。酒为解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。
火把节——彝族的狂欢节：火把节一般在农历六月二十四至二十六晚上举行，是彝族盛大的节日。
按照彝族习俗，洞房之夜，新娘如果不反抗搏斗，将被人嘲笑：“这是不会反抗的女人！”据说，他们日后生下的孩子，祖先将不予承认，死后还进不了“阴间”呢！因此，待宴客散去，洞房里的一对新人，还有一番打闹搏斗。他们摔摔打打，撕衣抓脸，从洞房里传出来的砰砰之声，震得四邻皆闻。

石林杀猪饭的来历,材料,做法,场面.

吃杀猪饭，是石林彝族撒尼人的传统。每年的春节前，在石林撒尼人家，都要杀一头猪来庆贺一年的丰收。采访中一位村民自豪地说：一年到头最热闹的就是自家做的杀猪饭，邀请上亲朋好友一起，大块吃肉、大碗喝酒，那场面真的很热闹….
　　然而，想要准备一顿丰盛的杀猪饭也不是一件容易的事儿，这需要在杀猪的前一天就着手准备，清理炉灶、备柴、买菜，一大家子人可要忙碌一阵子呢，但却乐在其中。
　　到了杀猪当天，家里的壮汉便早早地忙碌起来，有的烧水、有的捆猪、有的掌刀，开膛破肚之后，汉子们各有分工，有的翻洗肠子，有的烧猪头猪脚，处理好这些之后，这杀猪饭也才完成一半。

　　接下来就是勤劳的彝族阿诗玛大显身手的时候了，红烧肉、猪头肉、猪身上的每一个部位都会成为一个菜品。一阵忙碌过后，让人垂涎三尺的一锅美食就等着你入席了，再来两杯石林小荞酒，那算是足了。
　　杀猪饭当天，来的客人越多、吃的越多，主人越有面子，越高兴，足见撒尼人的豪爽和热情。
　　如今人们的生活水平越来越高，除了春节期间的杀猪饭，平时的节日或喜庆日子，撒尼人也会摆起杀猪饭，邀请亲朋好友来参加，那份淳朴热情永远不变。

楚雄好吃的小吃？？？？

楚雄小吃：油炸果、索子糖、结珠把、金钱酥、白糖饺子、香椿果、小油层、白糖饼、洗沙饼、沙糕、橡皮糕、豌豆糕、芙蓉糕、芋头糖、芝麻酸核、醪糟、锅贴、抓饼、酱汤米线、豆浆米线、鸡丝米线、米粉、米虾、木瓜粉、凉黄粉、煎黄粉、糖膏药、眉毛酥等