1，饮食文化博大精深，有着悠久的历史，所以文化的内涵可以首先挖掘出来，例如菜名的来历，或者这道菜怎么做出来的，有什么典故。这样可以吸引人们更多的关注饮食。

2，民以食为天，中国人可以说是世界上最重视饮食的国家，中国菜品之多.种类之繁，各大菜系都有特色的手艺，色.香.味.美，更体现出了中国的饮食文化。但为什么现在垃圾食品当道，快餐事业鼎盛？由于社会节奏变快，越来也多的人觉得做菜很麻烦，也亏时间，喜欢出去吃，并且向麦当劳.肯得鸡更抢占了小孩的市场，中国的新一代就被垃圾文化吸引了。所以我觉得可以把一些简便快捷的小吃让人们学习制作，激发兴趣。对于工作紧张的人，可以用符合中国式的快餐，最少在营养方面有保证。

3，国家必须积极宣传，中国的饮食文化在某些方面已经是和世界顶尖的地位，那味道可以打败所有在饮食方面的敌人。各种国际性饮食大赛必不可少，国类也可以举办饮食联赛，各大菜系争相过招，共同进步，让人们更多的了解。

暂时就有这些，也希望中国饮食文化的前景能更美好。

中国文化靠什么传播最得力？难道靠美食？

随着社会和科学技术的日新月异，文化传播的途径也越来越多，例如：互联网传播、商贸传播、教育传播，最得力的传播就是教育传播和互联网传播，美食传播也是文化传播的一个重要组成部分。美食不但可以传播文化，还可以传承历史文化。人们通过美食可以了解当地的民族风情、历史典故。

美食文化跟随着中国走过了五千年的发展文明史，从茹毛饮血到现在的八大菜系，从宫廷贵族到市井百姓，从各大节日到日常生活，从礼仪孝道到和谐外交，美食文化贯穿其中，它展现的不仅仅是一道美食，一道菜肴，它展现的是中国传统文化的博大精深。

如何弘扬中国的饮食文化？

中国的饮食文化历史悠久，每个地区都有属于自己的特色饮食，中国饮食文化分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4种方式，而且中国饮食讲究“色、香、味”俱全。中国地大物博，人口众多有许多风格的饮食，而且以地域为名还有几大菜系。而且中国的饮食品相都很好，让别人一看就觉得很美味的感觉。

那中国的饮食文化该如何弘扬呢？首先以各个地区为名举办各种美食节，欢迎全国各地以及外国友人来参加，品尝各种美食，举办饮食文化沙龙等等。

还有就是充分利用网站新闻媒介等方式宣传饮食，做到有图片有资料让更多的人关注中国饮食。

最后就是多多发展中国饮食文化的产业链，将各地特色的饮食通过各种渠道销售出去，集物流，生产，加工，销售为一体的饮食链。

满汉全席，舌,尖上的中国，红楼梦中的每一桌饭都直得我们好好研究。中国的饮食文化南东西北不相问，区域不同饭食根夲不一样。少一数一民族文化的吃，也不一样。海陆的吃食也大有来头。比如，民间吃的糯米糕，具说慈喜当时落难在山西运城，八国联军进军中国时。有户人家给她吃了些糯米糕。当时还有一样炒碗豆。她后来进朝常提这两样饭，后来叫朝中宫厅里的给她做榚。并把这种饭推广到民间。山西人常吃的钱钱饭，毛主席很爱吃。钱钱就是黄豆煮一下用石头上敲成片片的。民间的好多饮食都非常有意义有营价质。现在土地污染厉害有些失去了原计原味。