谢邀！同意你的观点。因为中国饮食文化，又称中华食文化。世界上三大菜系。(中国菜。法国菜。土耳其菜)中国菜位于三大菜系之一。中国饮食文化具有悠久的历史。大约在170多万年前，中国饮食文化就开始了。分为生食。自然烹饪。科学烹饪。四个发展阶段。推出有六七万种之多。我国非常知名的八大菜系。川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。浙江菜，福建菜，安徽菜，湖南菜。每个菜系当中又含有许多序列。比如川菜就包括十大川菜。等等。中国被世界誉为烹饪王国。中国菜讲究的是色，香，味，型，选料极为广泛。从山珍海味到一般的动植物均可不菜。比如，饺子是中国最有代表性的传统美食。已有两千多年悠久的历史。广受人们的喜爱。中国人有句古话。好吃不如饺子，自在不如倒着。最吉祥的饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好。等待半夜子时吃。因为正是农历正月初一的伊始，子为子时，饺与交谐音，吃饺子取更岁交子之意。即新年与旧年相交的时刻。喜庆团圆之意。饺子外形如元宝。包饺子意味包住福运。吃饺子象征于生活富裕。因此说，中国的饮食文化内涵非常丰富。从时代与技法。地域与经济。民族与宗教。食品与食具，民俗与风情。消费与层次，等等。都体现了饮食的品味。文化的品位。吃中国的美食。让世界各国人民总是回味无穷。中国的饮食文化。是中华民族5000多年悠久历史的沉淀的一部分非物质文化遗产。是勤劳中国人民的创造和发明。现在家家会做的。锅包肉，回锅肉。东坡肘子。成为老百姓的常菜了。出题目这个旅行家。品尝了各国的风味。结论还是中国的好吃。事实胜于雄辩呢。

习近平总书记在不久前召开的亚洲文明交流大会上说过，人类文明没有高低贵贱和优劣之分，只有姹紫嫣红的差别。这是对各国文明的尊重和客观定位。

同样的道理，人类的文化也没有优劣好坏之别，只有不同的表现形式。饮食文化同样没有好坏之分，但我们中华饮食文化却有更悠久的历史、更灿烂的内涵。

但是，中国的饮食文化同中华其他文化一样是目前世界上最悠久、从未中断过的文化体系，今后，任何一个国家都没有机会超越，因为世界上已经没有其他任何一个国家的文化是延续五千年不变的，我们绝无仅有。这，当然包括饮食文化。

什么文化在中国很吃得开？

什么文化在中国吃得开?

第一名:饮食文化。

中国分八大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川菜影响力最大，驰名中外的是火锅。很多外国人到中国，会被中国中国??琳琅满目的美食所吸引。据说一外国小伙宣言尝遍重庆美食，结果呆了三年还赖着吃。

饮食文化的亚文化是“酒”文化，酒品、酒令、酒段子让在酒席之上，其乐融融。

中国主流媒体的广告，多数与饮食相关。

第二名:家庭文化。

家庭是中国人的信仰。无论是贪官还是廉官，无论是爱国还是离国，无论是贵族还是平民，对国可能不诚实，对家绝对诚实。

家是普通人的精神寄托，是千里万里的乡愁，是风雨如晦的港湾。所以，中国??有特色的春运，一年的迁徙量相当于欧洲整个人口总和，就是遥远的家乡有父母，需要全家团聚、共度新年。

第三名:养生文化。

佛教文化。