北京饮食文化北京小吃(14张)北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首

北京饮食文化如何继承与发展？

作为北京人我们怀恋京城独有的韵味，不希望她随风消逝，那么我们首先应该努力赋予她新的生命。我们可以寻找发掘其中的真谛，让充满人家烟火的京味儿文化融入我们今天的现实生活。就比方说，现在都市人追求慢生活。其实朴素，优雅，精致的京味文化正是慢生活。

北京东来顺饮食文化的起源、特点？

北京东来顺创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、佐料全、火锅旺四大特点，所用羊肉选自内蒙锡林格勒盟生长一年半到二年的小尾黑头绵羊，由定点采肉基地采肉，阿訇屠宰，经过排酸、选肉一次冷冻成型，成率后仅为一只羊净肉的40%，羊肉片由专用切肉机加工而成，厚度为0.9mm，每片重约5克，每盘4两约40片，肉质细嫩，色泽鲜艳，形状整齐，厚度均匀， 真是薄如纸，型如手帕。放到锅里一涮即熟，久涮不老，吃起来口感绵软，不膻不腻，味道鲜美。

北京御府饮食文化公司是正规公司吗？

我好朋友在这家公司工作过，不过听说他在那工作的非常不开心，刚刚离职，公司的人还过河拆桥，不仅最后一个月工资少给的，还威胁我朋友!公司里有一个人，人品有问题。公司是在他们自己的住房里，气氛十分压抑。还是劝大家不要去了，对自己的前途没甚么好处，尤其是新毕业的根本学不到东西