产妇在产后需要特别的照顾和关爱，其中重要的一点就是饮食。产妇月子期间饮食的调理对于产妇的恢复和乳汁分泌都有着至关重要的作用。而制作营养均衡的月子餐，也是许多准妈妈和新妈妈们关心的一个问题。本文将为你提供一些简单易做的产妇月子餐做法，让你轻松掌握营养均衡的月子餐。

一、产妇月子餐的营养均衡原则

1.增加蛋白质摄入量

月子期间，产妇的身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织和产生乳汁。建议每天摄入80-100克的蛋白质，可以食用肉类、鱼类、蛋类、豆类等高蛋白食物。

2.增加维生素摄入量

产妇月子期间，由于身体处于恢复期，需要更多的维生素来促进身体的修复和恢复。建议每天摄入多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素B等，可以食用新鲜蔬菜、水果、坚果等。

3.增加铁质摄入量

月子期间，产妇的身体需要更多的铁质来促进血液循环和恢复。建议每天摄入15-20毫克的铁质，可以食用瘦肉、动物肝脏、蛋类、绿叶蔬菜等。

4.增加碳水化合物摄入量

产妇月子期间，身体需要更多的碳水化合物来提供能量和促进恢复。建议每天摄入200-250克的碳水化合物，可以食用米饭、面条、小米粥等。

二、产妇月子餐做法

1.鸡汤煲饭

材料瘦鸡肉、米饭、香菇

1）将瘦鸡肉洗净切块，用开水焯水。

2）米饭洗净后加适量水，加入焯过水的鸡肉，加入胡椒粉，煮至米饭熟透。

3）香菇切片后加入饭中，再煮5-10分钟即可。

2.红枣糯米饭

材料糯米、红枣、白糖、油

1）将糯米洗净后浸泡30分钟。

2）红枣去核备用。

3）将糯米和红枣放入电饭锅中，加适量水，煮至熟透。

4）取出后加入适量白糖和油，搅拌均匀即可。

3.鲫鱼豆腐汤

材料鲫鱼、豆腐、香菜

1）将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。

2）豆腐切块后焯水备用。

3）将鲫鱼和豆腐放入锅中，加入适量水，加入胡椒粉，煮至鱼熟透。

4）取出后加入适量香菜即可。

4.鸡蛋炒虾仁

材料鸡蛋、虾仁、油

1）将虾仁洗净备用。

2）鸡蛋打散备用。

3）将虾仁放入锅中煸炒至变色。

4）加入打散的鸡蛋，加入盐和胡椒粉，煸炒均匀即可。

以上四道菜品是产妇月子期间可以食用的营养均衡菜品，简单易做，营养丰富，对于产妇的恢复和乳汁分泌都有着重要的作用。希望本文能够帮助到准妈妈和新妈妈们，让你轻松掌握营养均衡的月子餐。