土豆炖鸡块是一道家常菜，非常受欢迎。这道菜色香味美，口感丰富，而且制作起来非常简单。在这篇中，我们将分享一下土豆炖鸡块的家常做法，希望能够给大家带来一些有价值的信息，让大家能够轻松做出美味的土豆炖鸡块。

一、准备材料

制作土豆炖鸡块的材料非常简单，需要准备的食材包括

鸡肉块500克

土豆2个

胡萝卜1个

洋葱1个

葱姜蒜适量

盐、白胡椒粉、鸡精适量

二、制作步骤

1. 将鸡肉块洗净后切成小块，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，腌制15分钟。

2. 土豆和胡萝卜去皮后切成小块，洋葱切成小块备用。

3. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入土豆和胡萝卜煸炒片刻。

6. 加入适量的水，水量要稍微多一些，淹没鸡肉和蔬菜。

7. 加入适量的盐、鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入洋葱块，再炖煮5分钟即可。

9. 调味即可，可以根据个人口味再加入适量的盐、鸡精等。

三、小贴士

1. 鸡肉块腌制的时间不宜过长，15分钟足矣。

2. 煮开后一定要转小火慢慢炖煮，这样可以让土豆和胡萝卜更加入味，口感也更加软糯。

3. 加入洋葱块的时间不宜过早，否则洋葱的味道会太过浓郁，影响整道菜的口感。

土豆炖鸡块是一道非常简单易学的家常菜，不仅制作简单，而且味道也非常美味。希望大家能够通过本文掌握土豆炖鸡块的制作方法，做出一道美味的家常菜。