半蛋嘛，怎么由来怎么说法不重要。直接讲要点，就是大张旗鼓请人白吃白喝。外地的朋友听好了，千真万确，就是在那一段时间福州郊区家家户户请朋友来白吃白喝。一般操办个两三桌，多的十几桌的都有。而且不是随便将就着的，福州的桌宴标准蛮高的，基本上海鲜占了七成，虾，蟹，鱼，乌贼鱿鱼的，贝类，海蛎，等等等等。一般下午就开始聚人了，聚多了开局麻将，扑克等等。傍晚开席大吃大喝。不过现在慢慢少了，村庄很多拆迁了，拆完人都散了，就没搞头了。哎，将来估计会慢慢消失了。

福州地区半旦习俗由来已久。半旦其实是敬神祭鬼的民间传统节日。各乡各村依所敬奉神主曰期为节，不尽相同。有的年初，有的年中，有的年末，全年几百乡村各有日期，並非丰收了才庆祝摆宴的。在此与方炳桂先生研榷。

有谁知道畲族过年习俗吗？请分享一下？

　　畲族主要分布在福建、浙江、广东地区，主要特点是:大范围与汉族杂居，小范围民族聚居。福建省福州地区罗源县的畲族聚居地依然保留着比较传统的过年习俗。

　　这里过年一般可以分为两个阶段。第一阶段始于农历腊月廿四，即小年。这一天，家家户户的主人无论在何处谋生都要回到家里“祭灶”。晚饭后，主妇们把厨房收拾干净，就可以将灶糖、灶饼等摆出来供奉灶公、灶嫲了。除了灶糖、灶饼、花生、瓜子，还可以摆上甘蔗、荸荠、苹果、橘子、柚子，也有人摆巧克力、卤鸡爪、卤鸭爪等零食。总之，想让灶公、灶嫲享用的时新零食都可以摆上。但有一条必须遵守:每种供品装一盘(或一碗)，总的碗盘数量以双数为宜。土灶一般有两口锅，前灶、后灶的碗盘数任选3、5、7、9这些单数，这样，两个灶的碗盘总数就是双数。另外，甘蔗必须有头有尾，不削皮。荸荠也不削皮。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　祭灶（一）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　祭灶（二）

　　小年过后接下来的几天，大家都忙于洗洗涮涮、蒸年糕、备年货。如果哪个亲戚家里有人做寿的，还得赶在除夕前上门给人做寿。传统的寿礼是“一对红烛+一双鞋子+一双袜子”。不过，现在风俗都改良了，多是给寿星一个红包表心意。通常，主人家的回礼是文饼(地方小吃，油炸面，孩子们称之为“薯条面”)、土粉(手工番薯粉丝)或手工圆糍粑(用饼模压出造型的)。

　　　　　　　　　　　　　　　　　手工圆糍粑

　　大年三十是除夕，家家户户都要挑一担供品到村里的宫祠去，供奉保护一方水土的各路神仙。回到家里，还要给自家的祖宗们上供。

　　　　　　　　　　　　　　　　给祖宗上供品

　　这些流程结束后，就可以准备年夜饭了。这里的年夜饭很早，大多数人家下午三四点就开饭了。遇到晴好的天气，年夜饭吃完了，太阳还没下山呢！饭后，别人都闲下来了，惟有主妇们还在忙碌。她们要蒸一笼干饭(留着正月初一吃)，给谷仓、厅堂放好供果，把锅灰刮掉，把灶膛掏干净，并把房前屋后、里里外外都打扫干净。这一切都收拾停当，除夕夜就降临了。畲家过年的第一阶段到此结束。

　　第二阶段从正月初一持续到元宵节。初一凌晨五、六点钟左右，家家户户的男主人洗漱、净手后，点起供桌上的蜡烛，点上新春第一柱香“接神”，随后，炮仗就噼里啪啦地在黎明的晨曦中炸响。一家连着一家，炮仗的轰炸声此起彼伏，声声催促人们早起。此时，女主人们都在厨房里忙碌着，为家人准备正月初一的点心:一碗太平面+煎蛋。只要听到自家“接神”的炮仗响起，大家都自觉地起床洗漱了。家人们之间说起话来轻声细语的，空气中弥漫着一股安静祥和的气息。等大家都吃过点心，主妇就开始准备早饭了。新年的第一餐必须吃素，所以，主食是除夕夜准备好的木桶干饭，配素菜(用菜油煮一碗豆腐，炒一盘蔬菜即可)。刚吃过点心，如果不想吃早饭，得说“我吃饱了”，不能说“我不吃饭”。若是不小心说了“我不吃饭”，话音未落，说话的人心里就会偷偷嘀咕几句，“哎呀，糟了!我今年会不会吃不上饭呀！”

　　正月初一，禁忌多多:不能大声说话，更不能吵架，不能叫人起床，不能说不吉利的话。如果家里有小孩子，大人有时会找一块洗净的棉质尿布备着。一旦孩子冒失，说了不吉利的话，就用这块尿布给他(她)擦擦嘴，不吉利的话就失效了。此外，正月初一的白天，所有人不能躺在床上睡觉(以免田埂坍塌—这对农民来说，可是件天大的事)，不能去别人家串门，更不能去走亲戚。另外，初一至初四这几日，不管家里垃圾有多少，都不许倒到外面去。你能做的就是把垃圾归拢到一起，等到初五早上统一清扫后再送去垃圾场。

　　初一至初四，人们的生活主题就是吃吃喝喝。从初二开始就可以走亲访友了。如果附近的村庄有人组织舞龙的话，一般是安排在初一至初五这几日。关于舞龙，有个不成文的规定:一支舞龙队如果今年春节来舞过龙，那么，接下来的两年也必须舞龙，要舞满一轮(三年)。舞龙队舞到自家厅堂的时候，可别忘了拔几根龙须放进水缸驱邪哦。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　舞龙

　　正月初五，俗称“开假”，意思是说从这一日起，人们可以去做自己的营生了。这天一大早，人们必须把家里所有的垃圾清理了倒掉，然后，才能开始煮早饭。饭后，该上班的去上班，该赚钱的去赚钱。现在，不少人都进城上班，所以，初五过后，大部分人都离家外出了。对他们来说，这个年已经过完了。

　　但是，对留守家里的人来说，年还没过完呢，要持续到正月十五元宵节。因此，每家每户还得天天“打香”(初一至十五，每天晚饭后，男人要负责把宫祠里和家里的香点好，俗称“打香”)。元宵节当天还得杀鸡宰鸭到宫祠里供一供，回到家里也得再供一供。元宵节过完，这个春节才算划上了一个圆满的句号。从此，人们开始了新一年的工作与生活。

正月初一至十五为春节，是畲族热民的传统节日。 节日里家家帖红，人人着新衣，到处鞭炮声，相互串们道喜，备办三牲厚礼祭祖。 民十分重视过春节，从农历十月开始，就准备糯米酿制“过年酒”，用糯米、灰碱水做年糕（糍粑）。吃糍粑是畲族人民过春节的特色之一。畲乡流传着这样的一首诗句“糯米做糍圆又圆，香麻拌糍甜粘粘。”就是说做糍粑，表达了 民盼望春日时（糍）来运到，生活年年（粘粘）甜的美好心愿，还有合家团圆之意。

正月初一至十五为春节，是畲族人民的传统节日。节日里家家帖红，人人着新衣，到处鞭炮声，相互串们道喜，备办三牲厚礼祭祖。

除夕之夜，人们一般通宵不眠，前半夜，走家串户，互相祝贺；后半夜，点燃香烛，鸣放鞭炮，迎接新年的到来。这时， 家男女老少围在篝火旁，聚吃年饭，称“隔岁”。小孩一边烤火“守岁”，一边学唱“盘古歌”，阿爸则蒸糯米饭做芝麻糍粑，做罢糍粑，还要一指碗口粗的耐烧的楮木，放在灶里燃烧，到一定火候时，用灰烬掩埋着，做为大年初一的火种，谓“隔年火种”。这个火种一定不能在第二天煮早饭前熄灭，不然会认为是不祥之兆。初一凌晨当鸡鸣第一声是，年轻就打开大门，放鞭炮和“双响”，有的跑到大门外，拿着竹响板（毛竹破开两片，一头联结在一起），绕着房前房后“呱呱”地敲打，以示驱瘟神，除病灭。

个户主妇闻到爆竹声，争先恐后地赶到井边“ 新水”，回家煮线面做早点，预祝全家平安长寿。孩子们跑到竹林里“摇毛竹”，认为小孩摇了毛竹就会象竹笋一样茁壮成长。农历正月初而开始，要集体上山围猎，过去，好要举行拜祭猎神活动。正月初五“开年驾”（送年），家长领着小孩到处打扫。打扫完后，全家喝糖茶，预祝年年有余。正月初八，是畲族祭始祖盘瓠的日子，属于原始这会遗留下来的图腾崇拜。这一天，同祖同姓的男女老少。聚集祠堂举行祭祖会。有的村落要在初一至初五于祠堂中祭祀祖先。

习俗

过年期间，男子搓草鞋，操劳家务，以示对妇女的尊重与慰问。姑娘们则忙于以各色鲜艳的丝线，编织成绚丽多彩的彩带，准备送给自己的情人。节日里还举行对歌、“打尺寸”、登山比赛和打秋千等文娱活动，充满着节日的欢乐气氛。十五过了元宵节，春节活动乃告结束。

上杭县庐丰畲族乡的畲族人过春节与当地的汉族人大同小异，有“时年八节”之说，而春节则为八节之首，因此倍受畲族人看重。

畲族别具情趣的过年，从腊月廿五便拉开序幕。这一天，家家“扫尘”：家庭主妇就会早早起来清扫房屋，洗涤被单和蚊帐，把整个家打扮得干干净净迎接春节的到来。这天起，家中老人，都会告诫小孩“入年嫁了，小孩子不能骂人，不可吵架，不可说不吉利的话”。

除夕这天，畲族人和汉族人一样，一大早起来，全家便忙开了，家家户户都要贴春联，换贴新年画，但畲族人贴春联除大小门全贴上外，还会在谷仓门上贴个“五谷丰登”，在猪舍门上贴个“六畜兴旺”等，意为整年“五谷丰登”“六畜兴旺”，以图个吉利和希望。 早上煮好饭后，首先要盛上一大碗“上岁饭”， 放于灶台的“司命灶君”前，泡沏茶，烧柱香，迎灶君回家，让他“好话传天上，坏话去一边”或“上天奏效好事，下界降吉祥”。完毕，主妇还要将做好米粄蒸熟后用小盘子装着，加上三牲（宰杀最肥大的鸡。鸭）酒肉， 到蓝氏家庙里 焚香顶礼，放上鞭炮，表示一年忙到头，过年有如此丰盛的收成，感谢上代祖宗的保佑。

晚上，全家聚餐，吃团圆饭，凡是在外地读书，经商，做官，打工的家人都得赶回来团聚，喝上自家酿的米酒，共同享受这丰盛的年饭，共享天伦之乐，这是畲族人一年忙到头的劳动结晶。晚饭后，大人们向小孩子发压岁钱。畲家厅堂习惯红烛通宵长明，叫照岁，合家欢聚一堂守岁迎春，守岁寓意迎来“天增岁月人添寿，春满乾坤福满堂”的新一年。零点准点，家家大放鞭炮迎春纳福，谓之“开新正”，但当年有丧服的人家就不兴燃放鞭炮和贴春联。

正月初一，这是一年的开头一天，畲族人起早穿上节日新装，个个喜笑颜开，遇见熟人应互相道贺，共祝新年万事如意。交情较深的，则互相登门拜年，拱手作揖，“恭喜发财”“长命富贵”等好话连篇。多数人家备有金橘蜜饯（俗称“蜜枣”），亲友来临，先请吃蜜枣并呈上一句吉语：“吃蜜枣，年年好！”

一天到晚，不知疲倦地玩个不亦乐乎。晚上开始则有打香灯（用稻草扎成龙形，插上香火）和打狮活动，到各家各户去，舞灯助兴，纵情欢乐。真是“年初一，早开门，放爆竹，喜气新，点蜡烛，装香灯……”

畲族春节禁忌甚多，如正月初一不能洗衣，不能动刀，不能打骂人，不能在井中打水，好让井妈安静休息一天。如果小孩失手打破碗碟，要说“岁岁（碎碎）平安”或“落地开花”“碗豁嘴大富贵”之类的吉语。这天小孩子特别高兴，全身穿戴一新，聚在一起比划着，叙说着各家的大人们如何为孩子张罗这全新的衣帽。吃年糕，放鞭炮，打锣鼓，踢毽子，放风筝，吹气球，比新衣服，数压岁钱。