为您介绍台湾风土人情： 饮食习俗：类似闽、粤，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多。台北新店碧溪潭香鱼，基隆豆签羹、‘甜不辣‘，桃园石门沙锅鱼头，台中菜根香原汁牛肉，新竹‘贡丸‘，嘉义‘四臣汤‘和香菇鱼翅羹，台南‘棺材板‘（油炸包馅面食），高雄六合夜市贝类海鲜及‘山河肉‘（大山鼠肉）等，都使人垂涎欲滴。台湾民俗――布袋戏 ：台湾布袋戏是在明末清初由大陆的福建和广东传入的，在民间流传十分广泛，深受人们的喜爱。今天，台湾同胞在继承传统的基础上又不断进行改革，使古老的布袋戏又焕发出了勃勃生机。台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同，分成不同的流派，主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色，相互影响渗透，逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。地理坏境：台湾气候冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛，夏秋多台风和暴雨。由于北回归线穿过台湾岛中部，台湾北部为亚热带气候，南部属热带气候。因此您来台湾要选对适当的季节，详情可参考台湾最佳旅游时间。人和人之间往来，按国内的习俗都需要带一些礼物，在台湾俗称“带伙手”，那么您知道台湾哪些东西不能作为礼物相赠的呢？下面听小编细细道来：毛巾，从前台湾民间丧家惯例于丧事完毕后送毛巾给吊者，用意在于让吊丧者与死者断绝往来。所以台湾俗语有“送巾，断根”或“送巾，离根”之说，送巾便有永别之意。因此在普通情况，若赠人毛巾，即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。扇子，扇子价廉易碎，用于夏季扇凉，一到秋深天凉，即有“秋扇见掮”，是为太绝情。意味利用完毕后，再无利用价值，即予狠心抛弃。台湾民间有俗语：“送扇，不相见”，基于此种心理，因此扇子亦万不可当礼物赠人。刀剪，刀剪属会伤人的利器，其含义有若“一刀两断”、“一剪两断”。这在赠予者与受赠者之间，不但不怀好意，而且有威胁之意。所以台湾民间有不得送刀子给人的忌讳。年糕，民间每年过年时，甜果为祭拜必备之物，只有失家守孝不得蒸甜果。若以甜果赠人，会使受赠者联想到家里发生的丧事，自然忌讳的。这一习俗发展到今天，一些不做甜果之家，有时也接受人家的甜果，不过得付象征性的钱，表示是买的，以避受赠之讳。棕子，丧家在习惯上，既不蒸甜果，也不包棕子。若赠棕子给别人，会被误解为把对方当作丧家，所以也是忌讳的。鸭子禁赠月内人。“月内”指产妇生下婴儿后的一个月内，台湾通常“月内人”吃的是麻油鸡、猪腰仔、猪肝等“热性”食物，而鸭子“性冷”，自不宜月内妇人吃食。且台湾民间有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔，不知死期”等俗语，若以鸭子作为贺喜礼物赠给月内人吃食，自然使人联想到不祥兆头。雨伞，台语伞与散同音，若把伞拿来赠人，犹表送“散”给对方之意，且台语雨与给同音，“雨伞”与“给散”同音同义，难免会引起对方误解。 人与人往来应酬需要携带一些礼物，台湾民间俗称“带伙手”。在台湾有些东西是不能作为礼物相赠的。

大致上，就是老中国的风土人情，温良恭俭让。人民和善。