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2024-08-28
韩国拌饭是韩国美食中特别典型的一种的料理。常用的食物原材料有:海苔、菠菜、萝卜等等,盛装的容器几乎都是石锅,铜锅,拌饭的颜色也是五颜六色,是最好吃的饭菜之一。
韩国拌饭:
1,全州中央会馆 전주중앙회관
以正宗的石锅拌饭远近闻名的全州中央会馆,以富含矿物质的全北长水蜡石为石锅材料,做出了该店的镇店之宝——“全州蜡石石锅拌饭”,非常美味。店内融入了鲜美海鲜、清爽蔬菜的海鲜糯米饼也极受欢迎。消费约10000韩元/人。
营业时间 08:30-22:15
地址:首尔市中区忠武路1街 24-11
交通:4号线明洞站6号出口
电话:+82 02 7763525
2,古宫 고궁
古宫是一家有40年历史的传统韩式餐厅,主营全州拌饭,2004年底在仁寺洞开设了直营分店。店内最受欢迎的是全州传统拌饭和石锅拌饭,拌饭上的配菜丰富,有豆芽、蕨菜、生牛肉、蛋黄、干果等,造型美观、营养丰富,随拌饭一起上来的7种小菜也让人食指大动。店内有中文菜单,一般消费约10000韩元/人。
营业时间:11:00-21:00 全年无休
地址:首尔市钟路区宽勋洞38 서울시 종로구 관훈동38
交通:3号线安国站6号出口
电话:02-736-3211
官网:www.gogung.co.kr
参鸡汤:
1,土俗村参鸡汤
土俗村是韩国家喻户晓的参鸡汤老店,店内不仅有传统参鸡汤、烤全鸡、乌骨参鸡汤、还推出了加入一百年山参培养根和高丽人参共同炖制的山参培养根参鸡汤、山参培养根乌骨鸡汤,除了这些营养满分的汤以外,店内还有海鲜葱饼、辣烧鸡汤(2~3人份)、漆鸡汤、辣炖安康鱼(2人分/3人份)、独家制作的人参酒等。一般消费15000韩元起。
营业时间: 10:00-22:00
地址:首尔市钟路区体府洞85-1
电话:+82 02 7377444
交通:地铁3号线景福宫站2号出口
小贴士:韩国人认为参鸡腹内的红枣能吸收鸡肉中不好的成分,一般不食用;韩国人多在夏季食用参鸡汤。
2,百济参鸡汤 백제삼계탕
首尔另一家很有名气的参鸡汤店,位于明洞,一份普通的参鸡汤是14000韩元,鸡汤鲜美,鸡肚里还有美味的糯米、红枣等,店内还有其他鸡肉等特色菜。
营业时间:9:00-22:00
地址:首尔中区明洞2街 50-11(位于明洞中心街)。
交通:4号线至明洞站下车,向高丽剧场方向步行5分钟
电话:+82 2 7762851/7763267