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2024-10-27
“食安封签”为外卖食品添上了一把“安心锁”。通过观察“食安封签”的完整性,可避免食品在配送过程中受到“二次污染”。用“小标签”来撬动食品“大安全”,让消费者“点得放心,吃得安心”,无疑值得称道。
“食安封签”设计需要人性化,一旦撕开容易损毁,无法重复使用,降低了运输过程中二次污染、人为污染的可能性,也明确了商户和外卖骑手之间的责任划分。
对于网络餐饮业而言,确保食品卫生安全,维护好消费者的合法权益,是法定之责。有了“食安封签”也应认识到这并非一劳永逸之举,尤其是,伴随着行业的发展,难免会出现新问题,这也就需要,行业自身须与时俱进加强技术及管理措施跟进,将食品安全隐患降到最低点,以推进行业持续健康发展,服务好消费者。
虽然不是每天吃外卖,但是通过自己走访,我们不难发现,很多餐厅厨房确实让人不是很放心,再加上从厨房到点餐人员手中的这个送餐过程,食品安全确实有必要进行提升。不过我更希望从餐厅厨房下功夫,毕竟绝大部分的外卖小哥都是很称职的,花这么一大手笔来为外卖上保险,似乎有点本末倒置。食物本身的问题才是最重要的问题,更希望几大外卖巨头能够在餐厅的厨房卫生及食材保障上多花心思!封签改变不了劣质食材和不达标的厨房
我认为株洲为外卖上“食安封签”的做法很好。就像超市里的包装食品和散装食品,同一种食物相比较来说,我更倾向于带包装食品,会感觉它更卫生、更安全。外卖食品带上”食安封签”相当于中途不会有被污染的可能,所以,我认为株洲为外卖上”食安封签”的做法值得推广。
很高兴来回答这个问题。
现在随着互联网经济的蓬勃发展,网络订餐、送餐上门的消费方式给广大消费者提供餐饮消费便利的同时,也带来了一定的食品安全隐患。为有效规范网络餐饮服务经营行为,保障公众网络餐饮服务消费安全。
推行食品安全封签,是给消费者通过网上订餐的外卖餐盒外包装加贴统一的封签;封签是一次性的,采用安全环保的特殊材料制作,如果撕毁将留下永久性痕迹。
通过一餐一封签,消费者收餐时可凭封签确认餐食是否原封未动,保证外卖在配送过程中的绝对密封性,杜绝餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染。推行“食安封签”,既是对消费者负责的创新举措,也可提高网络餐饮商户的责任意识和自律意识。
株洲市此举动是好的,虽然现在的外卖员绝大多数都是敬业的,但是也是参差不齐,在很大程度上杜绝了再外卖这块的食品安全问题。
下一步希望能加强厨房到快递这一段的食品安全问题,当然监管不是最终目地,希望参与食品制作的人员能够自觉遵守食品安全条例。
除了厨房到外卖员,还有菜地到菜场,菜场到厨房,厨房到厨师,养猪场到屠宰场,屠宰场到农贸市场,再到厨房,等等环节。
综上所述,食品安全还任重道远,一个食安标签,可能取不了决定性的作用,当然有总比没有强,最起码给人一种心安吧,感觉有点像自己出门的时候给房门上锁,小偷要想偷你的东西,就没有他打不开锁一个道理。
以上就是我对这个问题的回答,这仅仅是个人观点,有不同观点的,留言,大家共同探讨。
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